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      各个彩票网站的大发快三大多数城里人对牛奶或奶制品并不陌生,因为它是最具营养价值的食物之一,被称为“全营养食物”。历史上曾由于微生物污染造成很多牛奶中毒事件,直到巴氏灭菌奶的出现。随着食品工业的发展,现在你在超市已经能方便地买到各种安全、卫生又营养的奶制品。不过最近这些年,出现一种“复古”现象。听我的一个亲戚说,他们县城里经常有附近的奶农用小车把自家的奶牛或羊拖到集市上售卖“现挤奶”。据说生意还挺好,要提前排队,去晚了都卖完了。有的人以为现挤奶更新鲜、更好,但其实现挤奶从营养上来说和经过灭菌的奶没有什么明显差异。相反的是,你能喝到的“现挤奶”往往来自城市周边散养户,这种奶源是质量最差的。更重要的是,现挤奶的卫生状况太差,容易污染致病菌,比如沙门氏菌、大肠杆菌等,还有你相对陌生的“布鲁氏杆菌”。布鲁氏杆菌是畜牧养殖业常见细菌,在中国大多数省份都存在,但主要分布于东北、华北、西北地区。它可感染猪、牛、羊、狗等多种牲畜,引起动物的“布病”。人如果接触这些动物,也可以被它感染,引起人的“布病”,但人不会传染给人。根据世界卫生组织的数据,全球每年报告的“布病”发病数量超过50万。在中国,以羊布病最为多见,症状也较重,患者多见于农牧民、兽医或从事牲畜屠宰、检疫的人。少数布病患者是因为食用未经充分加热的牛羊肉或牛羊奶感染,但这并非传统意义上的食品安全问题。各国的食品安全标准也没有对布鲁氏杆菌进行限制,因为通过检验检疫和食品加工足以解决问题,比如牛奶的巴氏灭菌、超高温灭菌等热处理均可以杀死它。普通消费者不太容易被布鲁氏杆菌感染,只需要注意以下几点即可。首先,避免直接接触来源不明的牲畜,尤其是布病高发地区。比如2010年,东北农大一位老师在实验中使用了未经检疫的羊,结果导致28名师生感染。其次,要从正规渠道购买经过检验检疫的牛羊肉及制品,在厨房处理的时候注意生熟分开,吃的时候一定要烧熟煮透。第三,不要买现挤奶,如果一定要买,千万煮开了再喝,且接触过生奶的容器具也要清洗消毒,避免交叉污染厨房里的其他用具。万一感染布病也不用太紧张,关键是早发现、早治疗。布鲁氏杆菌潜伏期为1-3周,早期症状和感冒类似,容易误诊。如果出现疑似感染症状,尤其是反复低烧不退,应该及时就医并告诉医生可疑接触史。另外,布病的治疗周期比较长,一定要遵医嘱。根据现有的临床统计数据,绝大多数病人都可以在3-6个月内康复如初。虽然少数病人可能复发,但这主要出现在未按医嘱规范用药的病人身上,比如提前停药、自行减药等。文/钟凯(食品安全博士杂粮饭一点没少吃,怎么热量还少了?运动消耗热量,也消耗营养某女生很郁闷地问我:我最近生活得很健康啊,每天都吃杂粮饭杂粮粥,每周有5次去健身房运动。身材是变好了,可是,大姨妈却离我远去了,三个月没来了。我可是看了你的科普之后才这么做的啊。难道我健康生活有错么?身体不满意么?我问:你是不是吃得太少啊?要知道运动是消耗热量,也消耗营养的呢。女生摇摇头说:真的没有少吃!我原来每餐吃一小碗米饭,现在吃一小碗杂粮饭,一点都没有少吃。原来中午吃两份食堂里的菜,里面有肉丝或者肉片,晚上吃一份蔬菜和一份豆腐,现在还是这么吃的。我又问:你早上吃什么呢?她说:原来我早上吃一个大的菜包子,一个鸡蛋,一杯豆浆。现在是一碗燕麦粥,一个鸡蛋,一杯豆浆,没有区别啊。我一听就明白了。这当然有区别啊。首先,你运动了,就增加了热量和蛋白质的消耗。车子能跑靠汽油,人跑起来动起来要靠来自食物中的能量。你增加了运动,就要增加能量供应,就得增加热量供应。你要保持肌肉的力量,要增肌减脂,就需要建设强健的肌肉,那就需要增加蛋白质供应。可是,你现在不仅蛋白质一点没增加供应,热量也没有增加,实际上还减少了一点。这不就是又让马儿跑,又让马儿不吃草吗?身体实在是没办法兼顾,只好把来月经这个营养损失省掉了。毕竟排出去的血液和子宫内膜也是需要消耗营养的啊……这就好比你现在要参加一个俱乐部,每个月要交很多钱,但你工资又没有增加,甚至还减少了一点,自然就得把一部分日常开销取消掉,以便保持收支平衡嘛。女生听了之后问:你说运动消耗营养,这个我理解了。我应当额外多吃点才对。不过,你说实际上热量还减少了一点,这个我就不懂了。我真的完全没有少吃啊!一顿也没有饿着,和以前一样的饱啊!我说:好吧,这里就有知识点要讲了。吃杂粮,其实要达到同样的热量,是需要额外多吃一点儿的。这里面有三个原因。热量的区别在于杂粮米饭中的“抗性淀粉”第一个原因,是杂粮饭在煮了之后比较散,不会黏在一起,所以盛在碗里显得比较多。这个事情连我们学校的食堂师傅都知道,所以在盛杂粮饭的时候,会给我们多装一点。此外,为了让杂粮煮软点,通常都会预先泡或多加水,这样它的水分含量也会比白米饭略高一点儿。所以,你按同样松松的一碗来吃,那肯定是吃杂粮饭所获得的“干货”比较少点。第二个原因,是杂粮饭所含的淀粉微微有点下降。这是因为,没有去掉种子外层的麸皮部分。这部分含淀粉很少,膳食纤维很多。所以,在你吃的一碗杂粮饭中,有1%~3%实际上是膳食纤维。但是如果吃白米饭,其中膳食纤维的含量低于0.5%。当然,这个差异比较小,还是可以忽略的。第三个原因,是杂粮饭中所含的淀粉中,有一部分是“抗性淀粉”。所谓抗性淀粉,也是纯正的淀粉,但它们不能被淀粉酶消化,或者消化速度实在太慢,最后大部分都没有在小肠中被消化掉,而是进了大肠。所以,它们没有变成葡萄糖,没有进入血液变成血糖。当然,它们也就不能带来和普通淀粉同样多的热量了。不过,这些没有分解成葡萄糖,也没有变成血糖的淀粉,并没有完全浪费掉。它们会被大肠细菌发酵,产生丁酸等有益于健康的有机酸,被人体重新吸收之后,多少还是会有点热量,但却不会升高血糖,也不会变成脂肪。人们早就发现,丁酸有利于控制血糖。在《自然》杂志上发表的最新研究表明,大肠细菌产生的丁酸还是有利于预防糖尿病。同样的量吃杂粮饭比吃白米饭少摄入10%~20%的热量那么,全谷杂粮当中,到底有多大比例抗性淀粉呢?这就要看具体怎么烹调了。我可以给出一些案例,大家看一看就有概念了。按我们实验室去年的测定数据,白米饭的抗性淀粉含量只有5%左右,有些研究文献中数据甚至更低(实验中在120分钟内未被复合胰酶水解则认定为抗性淀粉)。压力锅保压15分钟烹调的红小豆,抗性淀粉含量是约15%,常压烹调的就更高了,能达到20%。绿豆在常压煮60分钟之后,抗性淀粉含量是18%,压力锅保压15分钟烹调后是13%。薏米在常压煮60分钟之后,抗性淀粉含量是22%,压力锅保压15分钟烹调后也是22%。黑米在常压煮60分钟之后,抗性淀粉含量是15%,压力锅保压15分钟烹调后是13%。小米在常压下煮30分钟后,抗性淀粉含量是16%,压力锅保压15分钟烹调后是10%。糙米在常压下煮30分钟后,抗性淀粉含量是12%,压力锅保压15分钟烹调后是9%。看了就明白了,综合以上几个因素,吃同样重量或同样体积的杂粮饭时,实际上会比吃白米饭少摄入10%~20%的热量。实际吃到的热量少了,运动消耗又大,当然身体会有反应啊。说到这里,女生才彻底明白过来。她感觉高兴的是,原来,吃杂粮饭的时候,真的能在不少吃的前提下帮助瘦身,不用刻意控制食量保持不变了,稍微多吃一点也没问题。不过我提示她,仅仅增加一点杂粮饭还是不够的,毕竟增肌和大姨妈都需要蛋白质和微量元素的供应,所以她还需要增加鱼肉蛋奶和豆制品的摄入量,再每天补充一粒复合营养素丸。此外,在达到瘦身效果之后,就不需要一周去健身房5次了。有2~3次,持续保持良好的肌肉状态就可以啦。鉴于她整体健康状况还不错,妇科医生也认为没有明显问题,只要把营养吃足,大姨妈一定能够回归的。只不过,她还不能太着急,可能需要两三个月的时间,因为营养的补充需要一个过程,就像欠了钱之后需要每月多挣一点,才能慢慢还清啦。文/范志红(中国营养学会理事)月1日消息:2月28日晚,《最强大脑》节目组开放媒体探班,戚薇一身红黑格连衣裙出席媒体见面会,一双美腿白的发光。最新一季节目中人美帅气的戚薇与最帅教授魏坤琳组成“007”战队开启脑王争夺新篇章。当聊到战队的选人标准时,戚薇描述需要各方面综合素质比较全面的选手,就好比游戏团战需要各个职业均衡搭配在一起,但也要双方互相心仪,就像双排一样。现场比拼数字华容道 以为是王者结果是青铜戚薇作为《最强大脑》节目的骨灰级粉丝,表示:每一季每一集都在追,这一次以队长的身份参与,自己是带着网友无数的问题来的。还称自己是“行走的弹幕机”。节目组现场邀请媒体与三位女队长比拼本季第一集中竞赛项目‘数字华容道’,刚开始戚薇还很霸气的单手操作让大家以为是个王者,结果没想到是个青铜玩家,边玩还为大家加油打气表现出极反差的可爱一面。戚薇想培养女儿参加最强大脑,和魏坤琳讨论育儿之道戚薇在节目中曾透露想让女儿长大后来参加《最强大脑》,线下还与队友魏坤琳一起探讨育儿的方法,父母要作为一个观察者,观察小朋友的兴趣点适时的给予建议,让她自由的成长。现场主持人还爆料戚薇的女儿lucky有和选手视频探班,深受理科的哥哥们喜爱。本季《最强大脑》的脑王争夺才刚刚开始,越到后面竞争更会激烈,期待戚薇和魏坤琳的“007”战队能够一路开黑赢到最后。。


       年3月8日,深夜,宝安某工业区的宿舍里,一位工人正躺在床上刷着手机,突然听到对面有人喊“救命”,他赶紧跑到阳台上看,只见对面某商务宾馆的楼顶墙壁上挂着一位女子,而楼顶上还有一位男子正一边拉着这女子一边喊“救命”。第一次直面这种场景,这位工人也慌了,赶紧对着宾馆喊“楼顶有人需要帮忙”。这时他突然想起来要拿手机将这个拍下来,可等他从床头拿起手机还没开始拍,就眼见着那名女子从楼顶掉了下来。这是自杀还是故意杀人?这又是怎样的一个让人五味杂陈的真实故事?90后的未婚小伙阿因,就在这工业区的某电子公司上班。2017年的4月,当时在公司举办的一次活动中,阿因认识了旁边一工厂上班的阿艳,同龄人,聊了几句,互相加了微信。之后,二人多了些来往,约了一起吃吃饭逛逛街,几个月后,就这样确定了男女朋友关系。后来二人还相约外出旅游,回来后不久阿艳还怀孕了,但当时阿艳不肯要孩子,于是阿因还陪她去医院做了人流。2018年的春节,二人各自过了老家,等春节后回来上班,阿因突然发现阿艳对他冷淡了很多。再后来,阿艳开始不接他的电话,再一直打,就已经将他的电话拉黑了。3月初的一天,阿因打通了阿艳工厂的电话,要求找阿艳。接电话的是阿艳的一位同事,问阿因是她什么人?阿因说:我是她的男朋友。阿艳的这位同事很惊讶地说:不可能,阿艳早就结婚了啊。阿因当时就懵住了。阿艳确实早已结婚了,甚至,她在老家还有一个五六岁的女儿。2017年的春节,阿艳与丈夫阿超因琐事吵架,甚至吵过要离婚,但并没有真离,之后,二人各自外出打工,一南一北,丈夫阿超到了东北,而阿艳南下深圳,二人较少联系,正是在这期间阿艳认识了阿因。转眼又一年,2018年春节,阿艳与丈夫阿超都回了老家。过年期间,丈夫阿超曾带着女儿到阿艳的娘家和好,关系似乎略有缓和。但很快,二人又各自外出打工了。2018年3月8日的下午,阿因特意新办了一张电话卡,才拨通了阿艳的电话,并质问她是不是已经结婚了?终于,阿艳答应见面聊。见面之后,按阿因的说法,阿艳给他的解释是“我已离异了”,天色渐凉,二人又决定到边上的某宾馆好好“说一下”。在宾馆的房间里,三四个小时的时间里,话题围绕着“为什么你结过婚或离异不告诉我”,阿因坚持:我接受不了你离过婚的事实,分手吧,那我们在一起共花了两三万、我还给你买过几千块钱的东西,这账怎么算?阿艳有点愤怒:如果要算账的话,我还为你做了人流这个账怎么算?见阿因坚持要求退钱给他,阿艳说,如果这样,那我就不活了。“不活就不活了,大不了我陪你一起。”就这样,阿因走在前面阿艳在后面,来到了宾馆的六楼楼顶。楼顶上,一边靠马路,一边靠着宿舍楼,“往哪边跳?”阿艳提出往宿舍楼那边跳,阿因说:行,那随你,你跳那边,我跳这边。楼顶上有一米多的护拦,阿艳说:我上不去,你去给我找个垫脚的东西来。阿因看到楼顶的楼梯口有张桌子,就搬了过来。谁先跳?阿艳让阿因先跳,阿因让阿艳先跳,于是,阿因骑到护栏上面,做出要跳的姿势。见阿艳踩上桌子翻过护栏,阿因大惊:这是真的要跳啊!他赶紧跑过来,可是阿艳已经越过护栏,身体悬空,只剩双手还抓着栏杆了。阿因赶紧一边喊救命,一边拉住阿艳的手想把她拉上来,可是,折腾了一阵之后,没力气了,阿艳还是掉下去了。围观的群众,只看见阿因蹲在阿艳的尸体旁哭泣,直到民警过来将他带走了。“我没有想过跳楼,只是赌气随口说的,没想到她真的会跳。”“她说她不想活了,我以为是玩笑话,没想到她真的会自杀,我对她说不想活是气话,不是真的想自杀。”“她上不去栏杆让我给她找个垫脚的,我以为她说的是气话,所说就去搬了个桌子给她。”“看到她掉下去一动不动地躺在地上,我就也有了寻死的感觉,我跑下楼顶在餐厅里看到一把刀,想去拿,但是被人先一步拿走了。我跑到她躺的位置,继续在那里喊救命,在120到之前警察就将我带走了。”因涉嫌故意杀人罪,阿因被深检君提起了公诉。法庭经审理认为,阿艳死亡的主要原因是其自杀行为,但是,阿因在经历了前期的争吵之后,对阿艳搬东西垫脚的要求不但不拒绝,反而帮助她将桌子搬过去,且作出姿势要从另一边的栏杆跳下去,阿因的行为在一定程度上强化了阿艳自杀的念头,也使得阿艳能够顺利爬上栏杆并翻过去坠楼而死,阿因的行为属于帮助他人自杀,已构成故意杀人罪。考虑到阿因有自首情节、有悔罪表现等,法院一审以故意杀人罪,判处其有期徒刑八年。对此,阿因以量刑过重为由已提出上诉。但无疑的是,两个本来就处在社会中下层的家庭,都因此坠入了痛苦的深渊。“我们每个人都应学会尊重生命,尊重自己的生命,尊重他人的生命,在人命关天这个话题上,容不得半点玩笑、赌气、或者疏忽。”办案的张检察官对此很是感慨,“任何事情都应在法律框架之内,情感问题更应冷静处理,如果对自己、对他人不负责任,结局都很可能是生命中不能承受之重。”。


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